Recettes bateau
Courgettes farcies aux légumes au sirop d'érable
huile d'olive,, 1 gousse d'ail,, sel, poivre,, 1 poivron jaune,, sirop d'érable,, 2 belles courgettes,, sauce sojà,, 2 belles échalottes,, spaghettis, eau,, 2 tomates,
6 Personne(s)
Bateaux des iles
filet de cabillaud (panés surgelés) : 4, citron vert : 4, pommes de terre (surgelés) : 600 g, mimolette (en tranche) : 2 paquets, ciboulette : 1 bouquet, colin (panés surgelés) : 8 bâtonnets, beurre : 40 g, ketchup, sel, poivre, lait : 5 cl
4 Personne(s)
Bâteau au saumon
300 g de crème fraîche, sel, 4 endives, poivre, ciboulette, 1 citron, 10 tranches de saumon fumé
4 Personne(s)
Coquilles st jacques à la crème
4 crevettes roses, 200 g de champignons, 1 noix de beurre, 1 pot de crème fraîche, 8 coquilles st jacques, feuilles de salade, 2 échalotes, persil ou aneth, sel, poivre
4 Personne(s)
Visitandines aux amandes
125 g d'amandes en poudre, Vanille, 4 blancs d'oeufs, 50 g de farine, 150 g de sucre, 2 blancs d'œufs en neige, 150 g de beurre noisette
4 Personne(s)
Navettes marseillaises
750 g de farine, 1/2 paquet de levure chimique, 350 g sucre en poudre, 1 pincée de sel, 3 oeufs battus en omelette, 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 70 g de beurre ramolli
8 Personne(s)
Gâteau battu
5 jaunes d'oeufs, 1 c. à soupe de sucre, 125 g de farine, 125 g de beurre, 3 blancs d'oeuf, 50 g de sucre, sel, 25 g de levure de boulanger, 2 c. à soupe d'eau, 4 cl de cognac ou de calvados
6 Personne(s)
Gâteau battu au cognac
sel, 50 g de sucre, 2 c. à soupe d'eau, 5 jaunes d'oeufs, 25 g de levure de boulanger, 125 g de beurre, 3 blancs d'oeuf, 1 c. à soupe de sucre, 125 g de farine, 4 cl de cognac ou de calvados
6 Personne(s)