Recette
Bâteau au saumon
Vous avez besoin de
- 4 endives
- 10 tranches de saumon fumé
- 300 g de crème fraîche
- 1 citron
- ciboulette
- sel
- poivre
Instructions
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le citron pressé, la ciboulette ciselée, le sel, le poivre.
- Détacher les feuilles d'endives.
- Les laver délicatement, sécher-les.
- Couper le saumon en lamelles de 3 cm suivant la taille des endives.
- Mettre sur chaque feuille, une lamelle de saumon puis appliquer la crème au citron sur toute la longueur.
- Servir.