Recette
Mayonnaise facile
Vous avez besoin de
- 1 œuf entier
- 1 c. à soupe de moutarde forte
- 1 c. à soupe de vinaigre
- huile
- sel, poivre
Instructions
- Dans un verre doseur, mettre l'œuf (à température ambiante), la moutarde, le vinaigre.
- Saler, poivrer.
- Mettre de l'huile pour atteindre 30 cl sur le verre.
- Mixer jusqu'à ce que toute l'huile soit incorporée avec un mixeur à dose.