Recettes beignets fruits
Beignets aux pommes et aux bananes
sel : 0.5 c. à café, huile pour friture, oeuf : 3, farine : 250 g, sucre vanillé : 15 g, cognac (facultatif), sucre glace, rhum (facultaif), pomme : 3, huile : 1 c. à soupe, bière : 300 ml, sucre semoule : 30 g, banane : 4, rhum : 2 c. à soupe
4 Personne(s)
Beignets aux fruits de saison
500 g de fruits divers (pommes, ananas, poires...), 200 g de farine, 3 oeufs, 1 c. à soupe de sucre, 15 cl de lait, 2 pincées de sel, 60 g de beurre
4 Personne(s)
Beignets aux fruits
bananes, Pâte à crêpes (à faire reposer 1 heure), Pommes, huile, levure chimique
Beignets aux fruits faciles
150 g de farine, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, 4 sachets de sucre vanillé, 500 g de fruits (pommes, poires, ananas,...), 10 cl de bière blonde, 1 oeuf, 10 cl de lait, 2 c. à soupe d'huile d'arachides
6 Personne(s)
Beignets de bouquet des moines aux fruits rouges, au sirop de liège et au vinaigre balsamique
vinaigre balsamique, gros sel marin, fruits rouges de saison : 400 g, beurre : 40 g, bain de friture : 1, Sirop de Liège : 1 c. à soupe, sel, poivre, crème fraîche : 1 dl, pâte à frire : 300 g, fromage Bouquet des Moines : 2
4 Personne(s)
Beignets au café de vanille
1 oeuf, 50 g de sucre, 2 c. à café de levure, 10 cl de lait, 1 c. à café de vanille liquide, 160 g de farine, 1 c. à soupe de beurre fondu, 1 c. à café de sel
6 à 8 personnes
Beignets du mendiant
zeste de citron râpé : 1, sel : c. à café, abricot sec : 60 g, amandes (amandes hachées) : 100 g, rhum : 2 c. à soupe, pomme : 1, raisins secs : 60 g, huile : 2 c. à soupe, sucre : 1 c. à soupe, sucre glace (pour saupoudrer) : 1 c. à café, oeuf : 3, bière : litre, huile de friture, maïzena : 100 g
6-8
Beignets d'ananas et d'amandes
vanille, 3 blancs d'oeuf, 1 c. de marmelade d'abricot, 75 g d'amandes, 60 g d'ananas hachés, 1 petit ananas, 1 c. de kirsch, 75 g de sucre
4 Personne(s)