Recettes de clafoutis de framboises
Clafoutis aux framboises et au chocolat praliné
sel, farine : 25 g, sucre : 125 g, lait : 20 cl, sucre : 1 c. à soupe, oeuf : 3, chocolat (praliné) : 50 g, fécule de pommes de terre : 25 g, eau de vie de framboise ((ou de poire)) : 1 c. à soupe, beurre : 20 g, framboises : 400 g, crème liquide : 10 cl
4 Personne(s)
Clafoutis aux framboises
crème fraîche : 200 g, sel : 1 pincée, lait (1/4) : l, fécule de maïs : 60 g, framboises : 400 g, sucre en poudre : 125 g, oeuf (+ 2 jaunes) : 2, sucre vanillé : 1 sachet
6 Personne(s)
Clafoutis aux fruits rouges et à la menthe
140 g de sucre roux, 40 cl de lait, 1 pincée de sel, 225 g de framboises, 1 c. à café de zeste de citron, 225 g de fraises, 100 g de farine tamisée, 6 feuilles de menthe, 2 pincées de cannelle, 4 oeufs
6 Personne(s)
Clafoutis aux framboises et aux pêches
200 g de crème fraîche liquide, 200 g de pêches au sirop, 3 oeufs, 60 g de farine, 1/4 l de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g de sucre en poudre, 200 g de framboises surgelées, 1 pincée de sel
6 Personne(s)
Petits clafoutis de framboises et chocolat noir
beurre ou margarine, 1 pincée de sel, 2 verres de lait (20 A 25 cl le verre), fruits (framboises ou autres fruits de saison), 2 c. à soupe de farine (60 g), 3 oeufs, 8 c. à soupe de sucre (125 g), chocolat noir pâtissier
4 Personne(s)
Clafoutis citron et framboise
40 g de sucre semoule, 30 g de beurre, 50 g de sucre semoule, 350 g de framboises, huile d'olive, 7 cl de lait, 20 cl de crème liquide, 1 c. à café de rhum brun, 2 gros oeufs, 1 zeste de citron finement râpé, 55 g de farine, 5 cl de jus de citron filtré
4 à 6 personnes