Recettes de melon et jambon cru

Terrine aux 2 melons et au jambon cru

melon (type charentais) : 2, eau : 50 cl, gelée : 1 sachet, jambon cru : 6 fines tranches, melon jaune : 1 gros, ciboulette : 6 brins, sel, poivre du moulin

6 Personne(s)

Brochettes de melon au jambon cru

1 melon de Cavaillon, 2 c. à soupe de Muscat, 4 fines tranches de jambon de pays, poivre

4 Personne(s)

Salade de melon et jambon cru

quelques feuilles de basilic, 6 tranches de jambon cru, 1 gros melon bien mûr (ou 2 petits), 2 c. à soupe d'huile de noix

6 Personne(s)

Salade de melon au jambon cru rapide

2 cl de vinaigre de Xérès, huile d'olive, sel, poivre, 1 bottes de radis roses, 2 oignons nouveaux, 3 melons, coriandre frais, 6 tranches de jambon cru

6 Personne(s)

Soupe de melon aux épices

eau : 10 cl, citron : 1, melon : 1, jambon cru : 2 tranches (épaisses), poivre du moulin, noix de muscade râpée : 1 pincée, menthe : feuille, clou de girofle : 3

4 Personne(s)

Brochettes de melon au jambon et menthe

1 melon, quelques feuilles de menthe, 1/2 verre de porto, poivre, 1 sachet de jambon cru

5 Personne(s)

Cantaloup au jambon cru

8 fines tranches de jambon cru, 1 melon cantaloup, poivre noir

4 Personne(s)

1/2 pastèque, huile d'olive, 500 g de mozarella, 16 tranches de jambon cru, ail haché, sel et poivre, 16 tronçons de fromages de chèvre, 16 tranches de baguette, ciboulette, 8 tomates en grappe, persil, 1 melon

8 Personne(s)