Recettes de toast marmiton

Toasts au saumon fromage et herbes

3 c. a soupe de fromage blanc aux fines herbes, 3 tranches de saumon, 10 toasts ronds moelleux, 1 citron

4 à 6personnes

Salade de chèvre au miel

1 salade verte, 1 vinaigrette, 12 toasts, miel, 12 tranches de fromage de chèvre

4 Personne(s)

Toasts au saucisson et fromage

persil haché, 100 g de saucisson de Paris en un seul morceau, moutarde, 100 g de vieux Gouda, des toasts carrés, 50 g de beurre

6 Personne(s)

Toasts aux 2 saumons

saumon (cru) : 150 g, cerfeuil, oeufs de lumps noirs et rouges : 1 c. à soupe, saumon fumé : 150 g, beurre : 40 g

4 Personne(s)

Toasts au chèvre frais

pain à toast, ail, sel, poivre du moulin, quelques feuilles de basilic, 10 tomates-cerise, 1 samos, 1 ballotin de chèvre frais

5 Personne(s)

"toasts laetitia" de vianney

3 boites de foie de morue, 3 boites d'oeufs de lompes, 3 baguettes fraîches coupées (demandez à votre boulanger de les couper à la trancheuse)

10 Personne(s)

Toast au jambon et au melon

10 toasts ronds croustillants, 1 melon, 150 g de jambon de parme en fines tranches, 1 verre de Porto, des brins de cerfeuil

5 Personne(s)

Toasts de foie gras caramélisés

sel, poivre, 30 petits toasts pour canapés, 2 pincées d'aneth, 3 tranches de saumon fumé, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 150 g de foie gras mi-cuit

6 Personne(s)

Toasts tomates/chèvre

herbes et/ou épices, 1 gousse d'ail, 2 rouleaux de fromage de chèvre, 5 tomates, huile d'olive, tranches de pain de mie pour toasts

6 Personne(s)

Petits toasts pour apéro entre amis

2 tranches fines de lard, 8 tomates-cerise, confiture d'oignons, 4 quartiers de figues (surgelées Picard), 1 bûche de chèvre, 16 toasts

4 Personne(s)

Toasts au fromage de chèvre et sirop de lavande

1 c. à soupe d'huile de noisettes, 1 brin de lavande, 2 tranches de pain toast, 2 tranches de fromage de chèvre en rondin, 1 salade, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de vinaigre de cidre, 2 c. à soupe de sirop de lavande

2 Personne(s)

Toasts surprises d'elodie

1 noisette de beurre salé, 1 boîte de sardines à l'huile, du pain de mie

10 toasts

Croûte au gruyère

2 jaunes d'oeufs, 100 g de gruyère râpé, 1 larme de kirsch, 1 pincée de muscade

4 Personne(s)

Amuses-bouche au canard fumé de valérie

beurre, sucre semoule, 16 toasts, 16 tranches de magret de canard fumé, 1 pomme, baies roses pour la décoration, 200 g de mousse de canard

4 Personne(s)

Toast aux poires et à la fourme d'ambert

120 g de fourme d'ambert, 2 poires, 4 tranches de pain de campagne, persil ciboulette estragon, salade frisée

4 Personne(s)

Toast au beurre d'olive

100 g de beurre, 10 olives vertes, des petits toats ronds croustillants, 100 g de gorgonzola, 1 tomate, basilic, 1 c. à soupe de Grappa (boisson italienne)

4 Personne(s)

Grignottines fondantes à la mousse de chèvre

100 g de fromage blanc, miel liquide, 12 tranches de pain de mie, 200 g de fromage de chèvre, sel, poivre, ciboulette

4 Personne(s)

Amuse bouche au canard fumé

16 toasts, 16 tranches de magret de canard fumé, beurre, 1 pomme, baies roses pour la décoration (selon votre goût), sucre semoule, 200 g de mousse de canard

4 Personne(s)

Toats magret fumé au chèvre

1 sachet de magret fumé (ou jambon de bayonne), 12 toasts, 1 bûche de chèvre

4 Personne(s)