Recette
Amuse bouche au canard fumé
Vous avez besoin de
- 16 toasts
- 16 tranches de magret de canard fumé
- 200 g de mousse de canard
- 1 pomme
- baies roses pour la décoration (selon votre goût)
- sucre semoule
- beurre
Instructions
- Tartiner les toasts de mousse de canard, ajouter une tranche de magret de canard fumé.
- Tailler la pomme en petites boules, les faire caraméliser dans une poêle avec du beurre, un peu de sucre.
- Terminer votre toast en mettant une boule de pomme caramélisée, quelques baies roses pour la décoration.