Recette
Toast aux poires et à la fourme d'ambert
Vous avez besoin de
- 2 poires
- 4 tranches de pain de campagne
- 120 g de fourme d'ambert
- persil ciboulette estragon
- salade frisée
Instructions
- Préchauffer le grill du four.
- Faire griller les tranches de pain.
- Couper la fourme d'ambert en 4, répartisez-les sur les toasts.
- Faire passer le fromage au four.
- Après une légère coloration, épuchez les poires, épépiner-les, les couper en tranches.
- Les disposer sur les toasts encore chaud,, parsemer d'herbes hachées.
- Présenter en même temps un peu de salade frisée.