Recettes gratuites endives
Endives farcies et au veau
4 endives, 300 g de veau haché, 2 c. à soupe de chapelure, 4 tranches de lard fumé, 25 g de beurre
4 Personne(s)
Endives aux lardons fumés
1 paquet de lardons fumés, 3 ou 4 belle endives, 2 à 3 c. à soupe de crème fraîche
4 Personne(s)
Salade d'endives à la viande
petits morceaux de viande, pommes de terre cuites détaillées en dés, 4 endives, vinaigrette
4 Personne(s)
Gratin d'endives au mascarpone
mascarpone : 1 pot, endive : 6, sel, poivre, jambon de Bayonne : 6 tranches
6 Personne(s)
Salade d'endive sucrée salée
1 poignée de raisins secs, 1 morceau d'emmental, vinaigrette, 1 poignée de noix, 4 endives
2 Personne(s)
Salade d'endives au chou rouge
vinaigrette ou mayonnaise selon le goût, 4 endives, 1 gousse d'ail, 1/2 chou rouge
6 Personne(s)
Endives aux lardons express
250 g de gruyère râpé, 1 kg d'endives, 2 barquettes de lardons fumés, poivre
3 à 4 personnes
Salade endives, mimolette et gouda
sel, poivre, endive : 4, huile : 2 c. à soupe, moutarde : 1 c. à café, raisins secs : 3 c. à soupe, gouda : 80 g, mimolette : 80 g
4 Personne(s)
Salade endive jambon gruyère
4 endives, 4 tranches de jambon blanc, 200 g de gruyère, mayonnaise
4 Personne(s)
Barquettes d'endives au st agur
1 portion de St Agur, cerneaux de noix, beurre pommade, 2 ou 3 endives
6 Personne(s)
Endives au jambon pour enfants
sel, poivre, 4 tranches de jambons, 125 g de gruyre rap, 1/3 de litre de jus de cuisson des endives, muscade, 50 g de beurre, 3 c. soupe de farine, 4 6 endives, 2/3 de litre de lait
4 Personne(s)
Tarte d'endives au camembert
2 oeufs, 5 c. à soupe de crème fraîche, 1 camembert, 1 pâte à tarte brisée, 4 endives, sel, poivre
4 Personne(s)
Endives braisées express
10 endives, 1 oignon, huile d'olive, le jus d'1 citron, sel, poivre, 2 échalotes
4 Personne(s)
Endives à la béchamel
1 kg d'endives, 100 g de gruyère râpé, sel, poivre, 8 tranches de jambon fines, 1 béchamel
4 Personne(s)
Potage aux endives
endive : 5, pommes de terre : 3, lait : 0.25 l, cerfeuil : 4 brins, bouillon : 1 l, sel, poivre, noix de muscade
4 Personne(s)
Gratin d'endives façon mélo
5 tranches de bacon, 1 verre de lait, 5 tranches de jambon blanc, sel, poivre, 1 pincée de noix de muscade, 1 grosse noix de beurre, 1 c. à soupe de farine, 1 sachet de gruyère râpé, 1 kg d'endives
4 Personne(s)