Recettes madeleines huile
Madeleines au crottin de chèvre
5 cl d'huile d'olive, 1 crottin de chèvre bien sec, 10 g de beurre, 1/2 sachet de levure, 1 c. à soupe de moutarde forte, sel, poivre du moulin, 150 g de farine tamisée, 7 cl de vin blanc, 1 pincée de fleur de thym, 3 oeufs
4 Personne(s)
Madeleines au chèvre et tomates
130 ml de lait, 180 g de farine, 3 oeufs, 80 ml d'huile de tournesol, 1 paquet de levure chimique, 1 c. à soupe de "Tartiner & cuisiner Chèvre" de Blini, 1 pincée de sel, 100 g de fromage râpé, 1 c. à soupe de "Tartiner & cuisiner Tomate" de Blini
6 Personne(s)
Madeleines aux blancs
1 filet d'huile, 240 g de farine, 50 g de beurre, 200 g de sucre, 1/2 paquet de levure, 4 oeufs
36 pièces
Petites madeleines au citron
2 sachets de levure chimique, 1 verre d'huile, 1/2 verre de jus de citron + le zeste, 1 verre de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 5 oeufs, 2 verres de farine
16 Personne(s)
Madeleines au crottin
2 oeufs, 1/2 avocat, 80 g de farine, 15 g de gruyère râpé, sel et poivre, 5 c. à soupe d'huile, 1 crottin de chèvre, 1/2 sachet de levure chimique
4 Personne(s)
Muffin (madeleines)
3 oeufs, 8 c. à soupe de cacao, 1 sachet de levure, vanille, zeste d'1 citron, 6 c. à soupe de farine, 8 c. à soupe d'huile, 8 c. à soupe de lait, 8 c. à soupe de sucre
6 Personne(s)
Madeleines au yaourt
2 yaourts nature, 1 sachet de sucre vanillé, 3 pots de sucre, 2 sachets de levure, 4 oeufs, 1 pot et demi d'huile, 5 pots de farine
6 Personne(s)
Friands aux amandes
50 g de sucre, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pinçée de sel, 1 c. à café de poudre de vanille, quelques gouttes d'amandes amères, 125 g de poudre d'amande, 2 oeufs, 100 ml de crème liquide, 50 ml d'huile, 50 g de farine
6 Personne(s)
Madeleines au poulet "égayées par ducros"
2 c. à soupe de basilic, 16 pétales de tomates séchées, 80 g de farine avec poudre levante incorporée, 4 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre, 15 g de comté, 1 oignon nouveau, 100 g de blanc de poulet, 2 oeufs, 2 c. à soupe d'épices COOK ART DUCROS "basilic, tomate séchée et pomme"
16 Personne(s)