Recette
Tarte tatin au chèvre

Vous avez besoin de
  • pomme de terre
  • beurre pour le moule
  • une tranche de poitrine
  • tranches de chèvre
  • gruyère
  • crème fraîche
  • oeufs
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 7 (180ºc).faire cuire les pommes de terre.
  • Après cuisson, peler les pommes de terre, les mettre de côté.
  • Beurrer le moule, le chemiser avec les tranches de poitrine.
  • Y ajouter les tranches de chèvre, les pommes de terre en rondelles, le gruyère.
  • Mélanger la crème avec les oeufs puis verser le tout sur la préparation.
  • Enfourner pendant 15 min.
  • Après cuisson, démouler, servir chaud avec une salade de cresson.
Accès rapide téléphone

Publicité