Recette
Tarte aux Fromages facile
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte brisée
- 200 g de gruyère râpé
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- ½ bûchette de chèvre
- ½ fourme d'Ambert ou (bleu d'auvergne etc.)
- 1 Saint-Marcellin
- 4 oeufs
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 4/5 (140°c).
- Préparer la pâte brisée,, étaler-la dans un plat à tarte.
- Dans un bol batteur, mettre la crème fraîche, les oeufs, les fromages coupés en petits morceaux, le poivre.
- Mixer le tout avec le mixer à soupe, jusqu'à ce que cela fasse une préparation bien homogène.
- Enfourner 40 min.
- Surveiller la cuisson,, augmenter le thermostat à 160º c pendant 10 min.