Recette
Confiture de pamplemousse
Vous avez besoin de
- 1 kg de pulpe et jus de pamplemousse
- 700 g de sucre à confiture
- 1 filet d'extrait naturel de vanille
Instructions
- Éplucher les pamplemousses, ouvrir les quartiers, récupérer la pulpe, le jus.
- Placer dans une bassine à confiture le sucre, la pulpe, le jus de pamplemousse, la vanille.
- Porter à ébullition, maintenir le bouillon pendant 5 à 7 min.
- Mettre en pots.