Recette
Galettes aux pommes
Vous avez besoin de
- 250 g de farine
- cannelle
- 80 g de sucre
- 1 sucre vanillé
- 4 oeufs
- 1/4 l de lait
- 3 pommes
- 1 dl d'huile
Instructions
- Battre les oeufs entiers avec les sucres.
- Introduire progressivement la farine, délayer avec le lait, laisser reposer 30 min.
- Éplucher les pommes, les couper en rondelle, faire chauffer de l'huile dans une poêle.
- Tremper les pommes dans la pâte, les faire frire dans l'huile chaude.
- Les dorer des deux côtés puis égoutter-les, les saupoudrer de sucre, de cannelle.