Recette
Raclette au saumon fumé
Vous avez besoin de
- 12 belles tranches de saumon fumé
- 10 morceaux de fromage à raclette
- 1 kg de pommes de terre
- 1 boîte de champignons de paris coupés en lamelles
- 3 tomates
- 6 pamplemousses pelés à vif
- câpres (facultatif)
- banane coupée en rondelles
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
- Installer le saumon dans une assiette avec le fromage coupé en tranche.
- Dans une autre assiette (pour éviter que le jus des pamplemousses ne détrempe le fromage), installer les pamplemousses pelés à vif, les tomates, les champignons de paris coupés en lamelles, les câpres.
- Manger comme une raclette.