Recette
Agneau au miel et au romarin
Vous avez besoin de
- 800 g d'épaule d'agneau
- 2 oignons
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- curry
- romarin
- 1 c. à soupe de miel
- 1 verre d'eau
- sel, poivre
Instructions
- Couper les oignons, les poivrons en morceaux.
- Les faire revenir dans une cocotte huilée, pendant 10 min.
- Dégraisser, couper l'épaule d'agneau en gros dés, les ajouter dans la cocotte.
- Mélanger bien.
- Ajouter le reste des ingrédients.
- Couvrir, laisser cuire à feu doux 20 min.
- Faire cuire à couvercle ouvert pendant 1heure.
- Servir chaud.