Recette
Croque béchamel
Vous avez besoin de
- 16 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon coupées en 2
- 8 tranches d'emmental
- gruyère râpé
- 25 g de beurre
- 25 g de farine
- lait
- muscade
- sel, poivre
Instructions
- Faire une béchamel.
- Dresser 8 tranches de pain de mie sur une grille du four recouverte de papier alu.
- Déposer-y 1 tranche d'emmental, puis 1/2 tranche de jambon.
- Badigeonner bien de béchamel.
- Recouvrer de l'autre tranche de pain.
- Tartiner de nouveau de béchamel, puis mettre du gruyère râpé.
- Enfourner pour 10 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés à thermostat 7 (200°c).