Recettes banane bien mure
Bananes grillées à la chantilly
30 g de sucre vanillé, 4 bananes bien mûres, 50 cl de crème liquide pasteurisée, très froide
4 Personne(s)
Glace à la banane
1 banane bien mûre, 80 g de sucre semoule, 4 jaunes d'œufs, 10 cl de crème fraîche épaisse, 50 cl de lait entier
6 Personne(s)
Glace à la banane et au citron
6 bananes bien mûres, 6 c. à soupe de sucre en poudre, 1 citron, 6 c. à soupe de crème fraîche
6 Personne(s)
Bananes et poires flottantes
1/2 banane bien mûre, 1/2 poire bien mûre, un peu de sucre, un peu de lait, 1/3 tablette de chocolat noir
1 Personne(s)
Cake moelleux à la banane
4 bananes bien mures, 200 g de farine, 3 c. à soupe de rhum (facultatif), 1 sachet de levure, 50 g de maïzena, 1/2 c. à café de bicarbonate de soude, 3 oeufs, 3 c. à soupe de lait, 80 g de beurre fondu, 120 g de sucre, beurre et farine pour le moule
6 Personne(s)
Gâteau à la banane à l'américaine
2 bananes bien mûres coupées en morceaux, 1 pot de yaourt de sucre, 1 pot de yaourt d'huile, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 3 pots de yaourt de farine, 2 c. à soupe de confiture, 1 pot de yaourt nature
4 Personne(s)
Tarte à la banane parfumée à la vanille
3 ou 4 bananes bien mûres, 1 rouleau de pâte brisée, 2 c. à soupe de vanille liquide, 3 oeufs, beurre pour le moule, 200 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 3 c. à soupe de crème fraîche
6 à 8 personnes
Gâteau génoise à la banane
crème fraiche, 2 ou 3 bananes bien mures, vermicelle de couleur, 1 génoise
4 Personne(s)
Banana flip
2/6 de jus d'ananas, 1/6 de grenadine, 1 banane bien mûre, 3/6 de vin blanc sec et de la glace pilée
1 Personne(s)
Bananes à la vanille
8 c. à soupe de confiture d'abricots, 4 bananes bien mûres, 2 gousses de vanille
4 Personne(s)
Gâteau à la banane de julie
1 sachet de levure, 3 bananes bien mûres, 1 pincée de sel, 3 oeufs, arômes (vanille, cannelle, muscade), 250 g de farine, 100 g de sucre, 1/2 verre de lait, 100 g de beurre
6 Personne(s)
Riz papou
375 g de riz, 500 g de viande hachée, 2 bananes bien mures, 1 bouquet garni, 1 gousse d'ail écrasée, 1 sucre, sel, poivre, 8 tomates fraîches pelées et épépinées, huile d'olive, 1 gros oignon haché finement
4 Personne(s)
Crêpettes de bananes
1 c. à soupe de lait (ou de rhum), beurre, 2 bananes bien mure (très mure), 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 2 c. à soupe bombé de farine, 1 c. à café de levure chimique, 1 c. à soupe bombé de sucre
6 à 8 personnes
Terrine de bananes à la vanille
120 g de cassonade, 2 gousses de vanille, 12 bananes bien mûres, 100 g de framboises
6 Personne(s)
Compote de banane
1 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de jus de citron, 1 banane bien mûre, le jus d'1/2 orange, 1 noisette de beurre
2 Personne(s)