Recettes fraise fruit
Bavarois aux fraises
huile d'amande douce, 1 citron, 200 g de crème fraîche, 15 g de gélatine, 1,5 dl d'eau, 750 g de fraises, 200 g de sucre en poudre
4 Personne(s)
Smoothie de fruits
2 bananes, 6 fraises, 100 g de yahourt nature, pulpe de deux fruits de la passion, 1 tasse de jus de pomme, 100 g de framboises fraîches (ou congelées), 2 glaçons
4 Personne(s)
Wraps de fruits et coulis de fraises
200 g de fraises, 5 feuilles de menthe, 1 pomme verte, 8 c. à soupe de canderel, 30 g de beurre allégé, 150 g de farine, 1/2 l de lait, 1/2 mangue verte bien mûre, 1 mangue pas trop mûre, 2 oeufs, 1 pincée de sel, le jus d’1/2 citron, le zeste râpé d’1 orange
6 Personne(s)
Coupe de fruits rouges
100 g de fraises, 250 g de coulis de fruits rouges, 100 g de framboises, ½ citron, 8 feuilles de menthe, 20 cl de Bridelight 4% UHT semi-épaisse, 100 g de myrtilles
4 Personne(s)
Sirop aux fruits
fraises, framboises, fruits congelés, 1 tasse d'eau, 1 tasse de sucre
4 Personne(s)
Crêpes aux fruits
4 fraise, 1 orange, 1 oeufs, 2 kiwi, 1 tasse de lait, 1 pomme, 1 banane, crème fouettée, 1 tasse de farine, 3 c. à café de sucre, 1 c. à café de vanille
4 Personne(s)
Milk-shake aux fruits rouges
200 g de fraises ou fruits rouges surgelés, 1 banane, 1 pomme, 2 yaourts veloutés, 2 kiwis
4 Personne(s)
Meringue chantilly
1 c. à café de maïzena, 1 pincée de sel, 4 blancs d'oeufs, 3 sachets de sucre vanille, 1 briquette de crème fraîche entière, fraises ou fruits au choix (kiwis, abricots, bananes citronnées), 240 g de sucre en poudre
8 Personne(s)
Smoothie maison, lychee-fruits rouges
1 c. à soupe de sucre en poudre, 1 yaourt Perle de lait au lychee, 1 verre de jus d'orange, 2 c. à soupe de sirop de grenadine (ou fraise), fruits rouges surgelés Picards, 1 c. à soupe de lait frais
2 Personne(s)
Crepes des
myrtilles et sucre fin, sucre en poudre, 200 g de farine, 1/2 l de lait environ, 1 pincée de sel, beurre, 2 paquets de sucre vanillé, 5 g de levure en poudre
4 Personne(s)
Suprêmes de pamplemousses roses au sabayon de muscadet
20 cl de muscadet de Grand-Lieu, 4 fraises ou framboises ou autres fruits suivant la saison, 3 jaunes d'oeufs, 4 feuilles de menthe, 20 g sucre glace, 4 pamplemousses roses
2 à 4 personnes
Timbales au chocolat et leur coulis facile
copeaux de chocolat, 1 c. à café essence de vanille, 1 c. à soupe cacao en poudre, 125 g coulis de fraises, 125 g sucre en poudre, fruits de saison, 2 c. à soupe beurre ramolli, 125 g chocolat à cuire, 3 oeufs, 250 g fromage blanc, 4 cl lait chaud, 3 tranches pain blanc, 60 g chocolat à cuire
4 Personne(s)
Milkshake aux fruits
quelques fraises et framboises pour le décor, 200 g de fraises, quelques feuilles de menthe, 4 yaourt nature à 0% de MG, 200 g de framboises, 12 glaçons
4 Personne(s)
Salade de fruits rouges
500 g de fraises, 250 g de framboises, 50 g de groseilles, le jus d'1/2 citron, 3 grosses c. à soupe de sucre en poudre, 50 g de cassis
4 Personne(s)
Liégeois de fruits
1 barquette de fraises, 1 bombe de chantilly, 1 mangue, sucre vanillé
4 Personne(s)
Cocktail de fruits
2 bananes, 15 fraises, 3 yaourts natures, 2 pêches, 3 c. à soupe de sucre, sucre en poudre, 5 à 6 glaçons, sirop de pêches ou fraises
3 Personne(s)
Salade de fruits 0 %
2 barquettes de fraises, 4 bananes, 1 grappe de raisin noir ou blanc, 2 yaourts aux fruits (poire et abricots ou pêche)
6 à 8
Salade de fruits veloutée
200 g de fraises, 1 jus d’orange, 1 pamplemousse rosé, ½ ananas, 4 veloutés natures
4 Personne(s)