Recettes laitue foodies
Chiffonnade de laitue et pamplemousse
4 feuilles de menthe, 1 tomate, 1 laitue, 2 pincées de paprika, sel, poivre, 2 pamplemousses, 4 c. à soupe de mayonnaise
4 Personne(s)
Salade estivale
vinaigrette, bâtonnets de surimi, 1 laitue, 2 tomates, dés de gruyère (fromage)
4 Personne(s)
Tatin de saumon fume en laitue
10 g de beurre, 1 bouquet de ciboulette, 20 cl de crème fraiche, sel, poivre, 1 grosse laitue, 3 gros oeufs, 1 pincée de poivre de cayenne, 350 g de saumon fumé
4 Personne(s)
Velouté de laitue
50 g de beurre, 10 cl de crème, 1 gros oignon, 1,25 l de bouillon de viande bien corsé, 2 laitues, 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre
4 Personne(s)
Laitue à l'ail
1 laitue, 1 c. à soupe de persil haché, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, le jus de1/2 citron, sel, poivre
6 Personne(s)
Laitue à la sauce potage
préparation de soupe instantanée à la tomate, salade toute prête de coeurs de laitue, cornichons
2 Personne(s)
Mousseline de laitue à l'oseille
3 oignons, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 150 g de crème fraîche épaisse allégée, 2 bottes d'oseille, 3 coeurs de laitues, sel, poivre
4 à 6 personnes
Coeur de laitue à la vinaigrette de navets et de thon
cerfeuil : 0.25 botte, laitue : 1, citron : 1, huile d'olive : 1 dl, navet : 5, thon : 1 boîte, citron vert : 1, sel, poivre
4 Personne(s)
Sandwichaud
2 feuilles de laitue tendre, tranches fines de poitrine, nature et/ou fumé, pain frais
4 Personne(s)
Artichauts et crevettes à la mayonnaise
200 g de queues de crevettes décortiquées, 1 tasse à thé de mayonnaise, 4 fonds d'artichauts cuits et refroidis, 4 feuilles de laitue, 4 coquilles
4 Personne(s)
Artichauts aux crevettes rapide
4 coquilles, 200 g de queues de crevettes décortiquées, 1 tasse à thé de mayonnaise, 4 feuilles de laitue, 4 fonds d'artichauts cuits et refroidis
4 Personne(s)
Salade composée facile
vinaigre, 1 mozzarella, persil, sel, 1 laitue, 1 tomate, moutarde, huile
4 Personne(s)
Crème de laitue
2 coeurs de trévise, 75 cl d'eau, 200 g de crème fraîche, sel, poivre, 1 trait de vinaigre, 2 laitues, 50 g de beurre, 4 oeufs
4 Personne(s)
Saumon aux poires
4 feuilles de laitue, 4 poires, 1 citron, 3 c. à thé de mayonnaise, 3 tiges de ciboulette, 1 canne de saumon
4 Personne(s)
Sandwich au poulet de coco cuisto
2 tranches de pain de mie, 1 tranche de blanc de poulet, 2 rondelles de tomate, 2 feuilles de laitue
1 Personne(s)
Salade claichlo
5 petits artichauds, 1 bouquet de basilic, vinaigre, sel et poivre du moulin, 5 tomates, 1 citron, 500 g de noix, 12 cl d'huile d'olive, 10 feuilles de coeur de laitue, 2 verre de maïs
6 Personne(s)
Salade surprise
chou : 500 g, laitue : 1, sel, poivre, mayonnaise : 300 g, thon à l'huile : 180 g, carotte : 250 g
4 Personne(s)