Recettes faisant
Fagots printaniers au jambon de pays
1/3 pastèque, 1 melon, sel, poivre, 1 demi Banette de pays, 4 tranches de jambon de pays, 2 sucrines (ou une laitue)
4 Personne(s)
Sorbet léger à la noix de coco
les zestes d’1/2 citron vert, 150 g d’eau, 25 cl de lait de coco, 150 g de sucre
4 Personne(s)
Coupes de fruits au muesli et au yaourt
2 c. à soupe de miel, 4 kiwis, 100 g de muesli, 12 fraises, 1/3 de tasse de lait, 400 g de yaourt nature
4 Personne(s)
Petit plaisir au melon
2 melons, 3 c. à café de miel liquide, 1 poignée de raisins secs, 200 g de fromage blanc à 0% de MG
4 Personne(s)
Anti pasti de gorgonzola au miel
miel liquide, 1 baguette, 1 beau morceau de gorgonzola
12 Personne(s)
Crêpes parties à la bière
1 c. à soupe d'huile arachide, 1/4 l de lait, de la bière, sel, 200 g farine
5 Personne(s)
Tête contre les murs
1/2 mesure de Galliano, 4 mesures de jus d'orange, 1 mesure de vodka
2 Personne(s)
Sauce au cidre caramélisée au pain d'épices
20 cl d'eau, 20 cl de cidre brut, 1 pincée de poivre, 150 g de sucre, 3 tranches de pain d'épices
6 Personne(s)
Avocats au rapé de surimi
1 grosse boîte de thon égoutté, 3 avocats, 1 bol de mayonnaise bien relevée, 1 sachet de surimi râpé
6 Personne(s)
Cocktail "la tête contre les murs"
glaçons, vodka : 1 mesure, galliano (liqueur italienne) : 1 mesure, jus d'orange : 4 mesures
1 Personne(s)
Treat or tricks
1 trait de liqueur de café, 1 trait de crème de noisette, 5 cl de bourbon
1 Personne(s)
Framboisier chocolatier
1 kg de framboises, 1/2 l de crème pâtissière, 1 génoise, 2 à 3 c. à soupe de fromage blanc, 1 boîte d'ananas, 1/4 l d'eau, 100 g de chocolat, 100 g de sucre, 1 oeuf
6 Personne(s)
Chèvre en feuilles de brick
1 chèvre frais, cure-dents, 6 feuilles de brick, 6 tranches de poitrine très fines
6 Personne(s)
Pommes caramélisées à la chartreuse
3 pommes, 1 verre à liqueur de Chartreuse Jaune, 30 g de beurre, 60 g de sucre en poudre
4 Personne(s)
Mousse à la fraise
1 pot de crème liquide 20 cl, 20 g de sucre glace, 1 barquette de fraises fraîches
2 Personne(s)
Gâteau au rhum
rhum : 1 verre, farine : 200 g, oeuf : 4, lait : 6 c. à soupe, sucre : 200 g, eau : 1/2 l, sucre : 200 g, levure : 1 sachet
6 Personne(s)