Recette
Sauce au cidre caramélisée au pain d'épices
Vous avez besoin de
- 150 g de sucre
- 20 cl d'eau
- 3 tranches de pain d'épices
- 20 cl de cidre brut
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Confectionner un caramel de belle couleur brune en faisant chauffer le sucre, l'eau.
- Déglacer au cidre, ajouter le pain d'épices, poivrer.
- Mixer le tout.