Recette
Pommes caramélisées à la chartreuse
Vous avez besoin de
- 3 pommes
- 60 g de sucre en poudre
- 1 verre à liqueur de Chartreuse Jaune
- 30 g de beurre
Instructions
- Éplucher, couper les pommes en quartiers assez minces.
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Y mettre les pommes à cuire une dizaine de minutes sur feu moyen en les faisant sauter de temps en temps.
- A la fin de la cuisson, les saupoudrer de sucre, les arroser de chartreuse ; faire flamber aussitôt, servir.