Recettes mille feuille courgette

1 aubergine, 4 feuilles de basilic, 4 brins de thym, 1 bûchette de chèvre, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 1 courgette, sel, poivre du moulin

sel, poivre, 1 demi poivron rouge, 1 boîte de tomates pelées, 3 courgettes, 1 demi poivron jaune, 3 brins de ciboulette, 8 c. à soupe d'huile d'olive, 3 aubergines, 2 boules de mozzarella, 2 gousses d'ail

huiles d'olive, 1 gros carré frais gervais, 6 courgettes moyennes, 15 cl de crème liquide, 2 à 3 petits oignons blancs, quelques tiges de ciboulette, 2 tomates, 1 chèvre frais sous vide vendu en grandes surfaces

4 grands pics en bois, 1 courgette tout juste cuite (encore croquante), 2 tomates, sel, poivre, quelques fines tranches de jambon de parme, 2 mozzarella, des grosses feuilles de basilic, huile d'olive