Recette
Boeuf mariné aux herbes
Vous avez besoin de
- filet de boeuf : 600 g
- herbes de Provence : 2 c. à café
- miel : 2 c. à café
- moutarde : 2 c. à café
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 8 (240°c).
- Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde, les herbes de provence.
- A l’aide d’une fourchette, piquer le filet de bœuf, le badigeonner de ce mélange.
- Enfourner 10 min pour le saisir puis diminuer votre four en laissant cuire le filet pendant encore 20 min (selon le degré de cuisson que vous désirer obtenir).