Recette
Tarte aux oignons et au saumon fumé de Mylène
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 oignons
- 150 g de saumon fumé en tranche
- 2 gros oeufs
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 2 tasses de lait
- basilic
- thym,
- sel poivre
Instructions
- Dérouler la pâte dans un plat à tarte, mettre au micro-ondes pendant 15 min puissance 5 (pour un micro-ondes de 900 watts).
- Émincer finement les oignons, les faire revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse.
- Une fois bien dorés, ajouter le saumon fumé coupé en dés assez gros avec du basilic, du thym.
- Réserver.
- Dans un saladier, battre les 2 oeufs.
- Ajouter du sel, du poivre puis la crème fraîche, enfin le lait, en battant continuellement.
- Disposer les oignons, le saumon sur la pâte puis verser la préparation aux oeufs dessus.
- Mettre au four micro-ondes pendant 15 min.
- Laisser reposer 5 à 10 min avant de servir.