Recette
Humos
Vous avez besoin de
- poids chiches (germés) : 2 tasses
- ail : 2 gousses
- jus de citron : 3 c. à soupe
- purée de sésame : 2 c. à soupe
- huile d'olive : 1 c. à soupe
Instructions
- Mixer les poids chiches, le sésame, l'ail avec le jus de citron, l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'une purée bien lisse (ajouter un peu d'eau si nécessaire).
- Servir avec des crudités, parsemer de menthe fraîche hachée, sans oublier le pain toasté !.