Recette
Chartreuse verte

Vous avez besoin de
  • 1 l d'alcool à 90°
  • 1 g de feuilles fraiche de menthe
  • 1 g de sauge
  • 1 g de Melisse
  • 1 g de Angélique hach
  • 1 g d'anis étoilé
  • 10 g de coriandre
  • 10 g de Tanaisie
  • 1/2 g de safran
Instructions
  • Mélanger toutes ces plantes dans le litre d'alcool.
  • Laisser macérer 18 heures.
  • Laisser macérer encore 6 heures.
  • Faire un sirop avec 2 litres d'eau, 700 g de sucre.
  • Mélanger, filtrer, mettre en bouteilles.
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