Recette
Brocolis aux graines de sésame
Vous avez besoin de
- gingembre : 1 morceau
- ail : 2 gousses
- huile : 1 c. Ã soupe
- brocoli : 2 bouquets
- bouillon de légumes : 15 cl
- graine de sésame : 1 c. à soupe
- sel, poivre
Instructions
- Peler, émincer le gingembre, le faire revenir avec l'ail dans l'huile juste pour la parfumer.
- Les retirer de l’huile, les jeter.
- Couper les brocolis en bouquets, les laver.
- Les faire revenir rapidement dans l’huile parfumée.
- Ajouter le bouillon de volaille, porter à ébullition.
- Saler, poivrer.
- Couvrir, laisser cuire 3 à 5 min jusqu’à ce que les brocolis soient tendres mais légèrement croquants.
- Saupoudrer de graines de sésame grillées.