Recette
Flan aux pommes Alsacien
Vous avez besoin de
- 1 kg de pommes
- 5 oeufs
- 100 g de sucre
- 1/2 l de lait
- 50 g de raisins secs
- 50 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Peler les pommes, les couper en lamelles, répartir-les dans un plat à four beurré.
- Mélanger les oeufs entiers avec le sucre, délayer peu à peu avec le lait, ajouter le beurre fondu, les raisins.
- Verser le tout sur les pommes, enfourner pendant 45 min.
- Servir tiède.