Recette
Tartelettes au chèvre de Lyna
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 1 bûche de chèvre
- 2 gros oignons
- 6 tomates-cerise
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait
- huile d'olive
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Découper la pâte brisée à l'aide d'un moule à tartelette, beurrer, piquer, placer sur un papier aluminium pendant 10 min au four.
- Pendant ce temps, émincer les oignons, les faire revenir avec un filet d'huile d'olive, lorsqu'ils sont bien dorés, les retirer du feu.
- Sortir les tartelettes, retirer l'alu, garnir d'oignons, disposer du fromage de chèvre, 1/2 tomate-cerise.
- Battre l'oeuf avec du lait, un peu de poivre, verser cette préparation sur chaque tarte, réenfournez pendant 10 min, servir chaud ou froid avec une salade frisée.