Recette
Brochettes d'escargots
Vous avez besoin de
- 1 boîte d'escargots
- 12 très fines tranches de lard fumé
- chapelure
- 50 g de beurre fondu
Instructions
- Préchauffer le four en position gril.
- Sur un pic en bois, enfiler 1 escargot, piquer une tranche de lard, 1 escargot, ainsi de suite.
- A l'aide d'un pinceau, enduire les brochettes de beurre fondu, saupoudrer de chapelure, placer sous le gril pendant quelques minutes.
- Servir à l'apéro, ou en entrée avec une salade.