Recette
Croûtes dorées
Vous avez besoin de
- crème anglaise vanillée
- œuf
- sucre
- beurre
Instructions
- Quand disposer d'un reste de brioche, couper des tranches de 1 cm d'épaisseur, les tremper fortement dans une crème anglaise vanillée très liquide pour les imbiber.
- Les égoutter, les tremper dans de l'œuf fortement battu.
- Faire colorer des deux côtés dans du beurre brûlant.
- Dresser sur serviette, poudrer de sucre.