Recettes bacardi mojito classic

glace au yaourt, 100g de sucre, 1 gousse de vanille, 1 zeste d’orange, 1 zeste de citron, 1l de Cranberry Classic Ocean Spray, 5 feuilles de menthe, 500g de fruits rouges de saison (fraises, framboises, groseilles, pastèque, cerises…), piment d’Espelette

200 g de fromage blanc à 40 % de MG, 1 feuille de gélatine, 50 g de sucre, 8 speculoos, 50 g de mascarpone, 3 c. à soupe de lait, 2 blancs d'oeufs, 15 cl de cranberry classic ocean spray

8 c. à soupe de Cranberry Classic Ocean Spray, Pour le condiment :, ¼ de botte de menthe, 4 pièces de filet de bœuf de 160g chacune, ¼ de botte de basilic, sel, poivre, 100 g d’olives noires, 4 c. à soupe de Cranberry Classic Ocean Spray, 8 c. à soupe d’huile d’olive, ¼ de botte de coriandre, 8 carottes

4 poires de type conférence ou comice, 75 cl de cranberry classic ocean spray, 1 c. à café de racine de gingembre pelée et hachée, 1 c. à soupe de sucre, 1/2 c. à café de cannelle en poudre

500 g de noix de st jacques fraîches ou surgelées, 10 cl de cranberry classic ocean spray, 1 c. à soupe de vinaigre de framboises, sel, poivre du moulin, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de ciboulette ciselée, quelques baies roses