Recette
Poires rosées au cranberry et gingembre façon ocean spray
Vous avez besoin de
- 4 poires de type conférence ou comice
- 75 cl de cranberry classic ocean spray
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à café de racine de gingembre pelée et hachée
- 1/2 c. à café de cannelle en poudre
Instructions
- Peler les poires entières.
- Dans une grande casserole, verser le cranberry classic, ajouter le sucre, le gingembre haché, la cannelle.
- Porter à ébullition, y plonger les poires.
- Couvrir, laisser cuire 20 min à feu doux.
- Sortir les poires, déposer-les dans un plat creux.
- Remettre la casserole sur le feu, laisser bouillir 10 min à feu doux pour que le jus réduise.
- Verser le sirop sur les poires, placer au frigo avant de servir.