Recette
Riz au lait tout coco
Vous avez besoin de
- 500 ml de lait entier
- 500 ml de lait de coco
- 125 g de riz rond
- 40 g de sucre en poudre
- 40 de noix de coco râpée
Instructions
- Porter à ébullition le lait entier dans une grande casserole.
- Aux premiers bouillons, baisser le feu, ajouter le lait de coco, le riz rond.
- Laisser mijoter durant 45 minutes à feu doux en remuant régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois.
- Verser le sucre en poudre, mélanger.
- Prolonger la cuisson de 10 à 15 minutes.
- Répartir le riz au lait dans des ramequins, le laisser refroidir.
- Réserver au réfrigérateur durant au moins une heure avant de servir.