Recette
Coyotas mexicains
Vous avez besoin de
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 65 g sucre roux
- 1 c. à soupe de levure
- 2 c. à soupe de farine
- 1/8 de litre d’eau
Instructions
- Dans un plat, mélanger avec vos doigts la farine, le beurre.rajouter le sucre, mélanger en incorporant petit à petit l'eau.
- Rajouter la levure.
- Malaxer jusqu'à obtenir une pâte, former des petites boules.
- Les aplatir avec un rouleau, rajouter un peu de sucre dessus.
- Placer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, la placer dans votre four.
- Attendre que les sablés soient dorés.