Recette
Glace au citron façon Andréa
Vous avez besoin de
- 3 citrons jaunes non traités
- 250 g de sucre
- 1 c. à soupe de zeste de citron
- 1/2 l de lait
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélanger le jus de 3 citrons au sucre, aux zestes.
- Ajouter très doucement au lait en remuant bien afin de permettre au sucre de se dissoudre complètement, ajouter le sel, mettre ensuite dans la sorbetière, faire glacer au congélateur (4 heures).