Recette
Crème douceur au chocolat de Régine
Vous avez besoin de
- 200 g de chocolat à 70 % en morceaux
- 1/4 de l de lait chauffé au micro-ondes pendant 1 min
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Instructions
- Passer au mixer la tablette de chocolat afin de la réduire en petits morceaux.
- Ajouter le lait bouillant tout en continuant de mixer, ajouter l'oeuf entier, laisser tourner 10 secondes.
- Mettre en petits ramequins ou en plat.
- Laisser prendre la préparation au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.