Recette
Riz au lait
Vous avez besoin de
- riz rond : 100 g
- lait entier : 1 litre
- sucre vanillé : 2 sachets
- sucre : 100 g
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°c).
- Verser le riz dans une casserole, ajouter 20 cl d’eau, porter à ébullition.
- Laisser cuire jusqu’à complète absorption de l’eau.
- Pendant ce temps, verser le lait dans une casserole pouvant aller au four, ajouter le sucre, le sucre vanillé.
- Faire chauffer doucement.
- Verser le riz dans la casserole de lait, enfourner.
- Faire cuire 1 h en remuant environ tous les quarts d’heure.
- Sortir du four, laisser tiédir avant de servir.