Recette
Steak texan
Vous avez besoin de
- 4 steak hachés
- 4 tranches de bacon
- 4 tranches de fromages à croque-monsieur
- 4 oeufs
- un peu d'huile
Instructions
- Faire cuire les oeufs à la poêle dans un peu d'huile.
- Une fois cuit, à l'aide d'un grand verre, les couper, de façon à former des ronds parfaits.
- Dans le peu de jus, faire revenir 20 secondes les tranches de bacon, puis réserver-les avec les œufs.
- Dans une grande poêle, faire cuire les steaks 3 min de chaque côté, puis déposer les tranches de fromages avec le bacon.
- Couvrir avec les oeufs au plat.
- Faire cuire 2 min, afin que le fromage fonde sur le steak.
- Servir chaud accompagné de quelques frites.
- Bon appétit !.