Recettes cabillaud jambon cru

140 g de maïs en grains (en conserve par exemple), 100 g de Comté râpé, 250 g de cabillaud cru, 2 c. à soupe de persil ciselé, 1 oeuf, 1 c. à café d’ail écrasé, huile d’olive, sel et poivre, 2 c. à soupe de maïzena, 1 c. à soupe de jus de citron

Sel, poivre, 6 filets de cabillaud, 1 filet d'huile d'olive, 2 piments rouges, 2 poivrons rouges, 1 petit pot de crème fraiche épaisse

sel et de poivre, oignon, un jaune d'oeuf cru, la viande, persil haché

1 orange coupee en brunoise, 100 g de champignons de Paris crus et coupes en Julienne, 100 g de celeri coupes en Julienne

saumon (cru) : 150 g, cerfeuil, oeufs de lumps noirs et rouges : 1 c. à soupe, saumon fumé : 150 g, beurre : 40 g

saumon (en filets) : 300 g, citron vert : 3, échalote : 3, oignon : 1, ciboulette ciselée, sel, poivre, piment oiseau : 2, filet de cabillaud : 300 g

sel de Guérande, aneth frais : 1 branche, huile d'olive : 3 c. à soupe, crème fraîche : 100 cl, saumon cru frais (sans peau ni arête) : 300 g, poivre noir, endive : 4 minis

riz, 1 poulet cuit, poivrons, Fromage kiri, carottes

300 g de farine 5 céréales, 1 pincée de sel à la diable, 1 blanc d'oeuf, 1 c. à café de gingembre frais râpé, 1 bouquet de coriandre frais, 75 cl de lait cru, 3 oeufs, 30 g de beurre fondu

parmesan râpé, courgettes, crème fraîche, jaune d'oeuf, lardons fumés