Recettes fabrication vin de groseilles

Tarte aux groseilles et amandes

lait : 4 c. à soupe, sucre : 5 c. à soupe, armagnac : 1 c. à soupe, pâte brisée : 1 rouleau, amandes effilées grillées, farine : 1 c. à soupe, groseilles : 300 g, oeuf : 3, poudre d'amandes : 100 g, crème fraîche : 3 c. à soupe, sucre : 4 c. à soupe

4 Personne(s)

Pommes au four à la groseille sur pain perdu

pain rassis : 4 tranches, groseilles, gelée de groseilles : 8 c. à soupe, oeuf : 1, pomme golden : 4, lait : 0.25 l

4 Personne(s)

Maquereau à l'anglaise

groseilles vertes, un maquereau, fenouil

4 Personne(s)

Cocodidas

rhubarbe : 50 g, banane : 50 g, lait de coco : 4 cl, groseilles : 60 g

1 Personne(s)

Confiture de groseilles

1 kg de sucre en poudre, 1 kg de groseilles

4 pots de 500 g

Faisselles conte de fées

5 cl de petit lait de faisselle, 4 faisselles Rians, 20 g de gelée de groseilles, 4 macarons à la framboise, 4 grappes de groseilles, baies roses

4 Personne(s)

Assiette de groseilles

2 paquets de sucre vanillé, 200 g de jus de framboise, 100 g de sucre en poudre, 150 g de groseilles, 5 fraises, 1 tube de chantilly

3 Personne(s)

Christine groseille et pomme

2/10 de sirop de groseille, 8/10 de jus de pomme

1 Personne(s)

Gelée de cassis

800 g de sucre, jus de groseilles, jus de cassis

2 Personne(s)

Vitalitat

carotte : 40 g, pommes de terre : 40 g, fenouil : 40 g, persil : 50 g, groseilles : 40 g

1 Personne(s)

Confiture de groseilles et fraises

2 kg de groseilles, 2 kg de sucre, 1,5 kg de fraises

8 à 10 pots de 500 g

Poires aux groseilles

Sucralose (facultatif, selon votre goût) : cet édulcorant s'utilise à chaud comme à froid, 150 g de groseilles, 1 citron, 2 poires (400 g)

4 Personne(s)

Soupe d'ananas

2 c. à soupe de gelée de groseilles, peu de rhum, ananas en boite en morceaux

5 Personne(s)

Carpaccio de melon, faisselles et groseilles

20 cl de vinaigre balsamique, 4 grappes de groseilles, 4 faisselles Rians, 1 gros melon

4 Personne(s)

Cocktail sacha

60 cl de limonade, 6 glaçons, cerises ou groseilles, 25 cl de vodka Absolut Kurant, 12 cl de sirop de canne

6 Personne(s)

Soupe de pêches aux groseilles

jus d'une orange, jus d'un citron, 4 pêches, 6 feuilles de menthe, 150 g de groseilles

4 Personne(s)

Tarte aux framboises sur compote de groseilles et de pommes

300 g de framboises, chantilly, 120 g de cassonade, 250 g de groseilles, 1 pâte sablée, 2 pommes

6 Personne(s)

Tarte aux pommes et groseilles rouges

un rouleau de pâte brisée, du sucre à la cannelle, de la gelée de groseilles rouges, 6 à 8 pommes

4 Personne(s)

Pommes au four et au groseille

6 pommes, de cannelle, beurre, 100 g sucre, gelée de groseille ou du sucre

6 Personne(s)