Recette
Soupe de pêches aux groseilles
Vous avez besoin de
- 4 pêches
- jus d'un citron
- jus d'une orange
- 150 g de groseilles
- 6 feuilles de menthe
Instructions
- Plonger les pêches 1 min dans l'eau bouillante, rafraîchir-les, les peler.
- Dans un saladier, mettre le jus d'orange, le jus de citron, la menthe ciselée.
- Ajouter les pêches coupées en quartiers,, les groseilles égrappées.
- (j'ai utilisées des congelées.).
- Laisser macérer au moins 1 heure au réfrigérateur.
- Servir bien frais.