Recette
Crème à la cannelle et fleur d'oranger
Vous avez besoin de
- 3 briquettes de lait concentré non sucré Gloria
- 1 jaune d’oeuf
- 1 c. à soupe rase de maïzena
- 100 g de sucre
- 2 à 3 c. à soupe de fleur d’oranger
- 1 c. à café de cannelle
Instructions
- Faire chauffer le lait gloria.
- Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter l’oeuf, le sucre, la maïzena délayée dans un peu d’eau.
- Mélanger bien.
- Lorsque le lait est à ébullition, verser le sucre, le mélange maïzena-oeuf.
- Laisser épaissir la préparation à feu doux, ajouter la fleur d'oranger.
- Verser dans des petits pots.
- Laisser refroidir au réfrigérateur.
- Avant de servir, saupoudrer de cannelle.