Recette
Croques-monsieur au chorizo
Vous avez besoin de
- 12 grandes tranches de pain de mie
- 6 tranches fines de jambon cru
- une vingtaine de rondelles fines de chorizo
- 50 g de beurre mou
- poivre
Instructions
- Beurrer les tranches de pain de mie.
- Recouvrer-en six, de tranches de jambon cru puis de rondelles de chorizo.
- Poivrer.
- Recouvrer le tout d’une tranche de pain de mie, côté beurré vers l’extérieur.
- Faire chauffer une poêle, poser les croques-monsieur dedans, côté beurré dans la poêle.
- Faire cuire 5 min à feu doux puis retourner les croques-monsieur, poursuivre la cuisson 5 min.
- Retirer les croques-monsieur de la poêle, les couper en petits carrés.
- Les piquer avec des petits pics à cocktail.
- Servir aussitôt.