Recette
Vinaigrette au bleu
Vous avez besoin de
- ½ tasse de mayonnaise aux oeufs
- ¼ de tasse de crème fraîche épaisse
- 1 c. à café de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à soupe de ciboulette finement hachée
- 50 g de fromage bleu au choix
- sel, poivre
Instructions
- Dans un petit saladier, mélanger la mayonnaise, la crème, le vinaigre, la ciboulette.
- Ajouter le fromage bleu en petits dés, mélanger bien.
- Couvrir, mettre au frigo.
- Vous pouvoir conserver pendant 3 jours.
- Servir sur des asperges cuites, des pommes de terre cuites à l'eau, des pommes de terre an robe des champs ou de la salade.