Recette
Quiche minceur
Vous avez besoin de
- 80 g de farine
- 4 oeufs
- 400 g de lait 1/2 écrémé non sucré en boîte
- 200 g de dés de jambon
- 30 g de gruyère râpé
- 1 pincée de levure chimique
- muscade
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure.
- Saler, poivrer, ajouter la muscade.
- Mélanger.
- Ajouter ensuite le lait, les oeufs entiers.
- Battre le tout au fouet.
- Verser la préparation dans un moule anti-adhésif.
- Répartir-y les dés de jambon, saupoudrer de gruyère, enfourner pour 35 min environ tout en surveillant la cuisson.
- Servir bien chaud ou complétement froid, selon vos envies.