Recettes magimix pate brisee
Pâte brisée allégée
1/2 c. à café de sel, 8 cl de lait écrémé, 300 g de farine, 150 g de beurre allégé mou
4 Personne(s)
Tarte à la bière
pâte brisée : 1 rouleau, bière blonde : 20 cl, sucre semoule : 200 g, beurre : 35 g, oeuf : 2
4 Personne(s)
Pâte brisée légère
70 g de beurre allégé, 1 pincée de sel, 50 g de maizena, 150 g de farine
6 Personne(s)
Pâte brisée minute de marie
1 verre d'huile, 1 pincée de sel pour une pâte salée, 250 g de farine, 1 pincée de sucre pour une pâte sucrée, 1 verre d'eau
5 Personne(s)
Pâte brisée simple
250 g de farine, 3 cl d'eau ou de lait, 125 g de beurre, 40 g de sucre fin, 4 g de sel
4 Personne(s)
Pâte brisée maison
200 g de farine tamisée, 2 cl d'huile, 100 g de beurre ou moitié beurre et moit'ié margarine, 1verre d'eau ou +, 1oeuf, 1 pincée de sel
6 Personne(s)
Pâte brisée express
1 petite pincée de sel, 150 g de farine, 75 g de beurre, 4/5 cl d'eau
4 à 6 personnes
Pâté brisée 2
1200 g (5 1/2 tasses) de farine, 1 pincée de sel, 150 g (3/4 tasse) de beurre, à la température ambiante, 150 g (3/4 tasse) de graisse crisco (graisse végétale), à la température ambiante, 150 g (3/4 tasse) de poudre d'amande, de l'eau (11/2 tasse) 375ml
10 à 12 personnes
Pâte brisée au sucre vanillé
100 g de maïzena (10 c. à soupe rase), 150 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c. à soupe rase de levure, 6 g de sucre en poudre, 250 g de farine, 3/4 de verre à moutarde de lait
Flammenkueche
1 pâte brisée, 150 g de lardons, poivre, 40 g de beurre, 600 g d'oignons, 200 g de crème fraiche
6 Personne(s)
Tarte au rouy
1 pâte brisée, sel, poivre, 2 fromages rouy, 50 cl de crème fraîche, 2 oeufs
6 Personne(s)
Tarte aux pralines
350 g de pâte brisée, 40 cl de crème fraîche épaisse, 250 g de pralines concassées (passées au mixer)
8 Personne(s)
Tarte rapide
1 pâte brisée, 1 brique de coulis de tomates au basilic, 1 poignée de gruyère râpé, 1 boîte de dés de jambon, 1 c. à soupe de moutarde, 10 olives noires, 5 tranches de mozarella, 2 oignons
4 Personne(s)
Tarte arlequin
1 pâte brisée, 100 g de poudre d'amande, 2 oeufs, 2 oranges, 100 g de sucre, 100 g de beurre, 3 poires au sirop, 1 pamplemousse
4 Personne(s)
Tourte au brie
1 pâte brisée, 1 pâte feuilletée, 1 brie (environ 900 g), 2 à 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 jaune d'oeuf
6 Personne(s)
Pissaladière de marseille
1 pâte brisée, 10 olives noires, 1 verre de filets d'anchois, huile d'olive, 4 gros oignons
5 Personne(s)
Tarte campagnarde
1 pâte brisée, 1 barquette de lardons, 100 g de gruyère râpé, 2 gousses d'ail, beurre pour le moule, 10 pommes de terre cuites à l'eau (la veille), 1 briquette de crème liquide, sel, poivre
6 Personne(s)